Jumat, 28 Februari 2025 10:22:21 WIB

Keamanan Pangan Di Kantin Sekolah Semakin Ditingkatkan

Tiongkok

Endro

BEIJING, Radio Bharata Online - Kementerian Pendidikan telah berjanji mengintensifkan upaya untuk meningkatkan keamanan pangan, dan manajemen anggaran makanan di sekolah-sekolah yang menyediakan layanan makanan, dengan menempatkan tanggung jawab utama pada kepala sekolah.

Berbicara pada sebuah pertemuan tentang keamanan pangan dan manajemen biaya makanan di sekolah dasar dan menengah, seorang pejabat kementerian menekankan, bahwa kepala sekolah harus melakukan pertemuan di tempat di kantin sekolah, makan bersama siswa di awal setiap semester, dan meminta masukan dari siswa dan orang tua, tentang masalah keamanan pangan setiap semester.

Kementerian juga menyerukan pengawasan yang lebih ketat terhadap pengadaan, pengiriman, pemeriksaan, penyimpanan, dan pemrosesan bahan makanan, serta manajemen layanan dan biaya makanan yang lebih terstandarisasi. Upaya ini bertujuan untuk memperkuat pencegahan risiko keamanan pangan.

Untuk meningkatkan pengawasan, kementerian mengharuskan sekolah untuk menyediakan saluran terbuka bagi guru dan siswa, untuk melaporkan keluhan tentang keamanan pangan, dan membentuk komite pengawasan orang tua untuk keamanan pangan.

Peningkatan investasi juga diamanatkan untuk meningkatkan fasilitas kantin sekolah, meningkatkan pelatihan personel, mempromosikan digitalisasi kampanye keamanan pangan, dan meningkatkan rencana darurat dan sistem persepsi risiko.

Langkah-langkah ini dibangun di atas upaya berkelanjutan kementerian untuk meningkatkan keamanan pangan, dan manajemen anggaran di 167.300 sekolah dasar dan menengah di seluruh negeri, yang menyediakan layanan makanan, yang mewakili 70,75 persen dari semua sekolah tersebut.

Pada bulan November tahun lalu, kementerian mengeluarkan pedoman yang menetapkan tanggung jawab untuk sekolah dan departemen pendidikan, prosedur operasi standar, dan persyaratan untuk tata letak dan peralatan kantin.

Menurut China Central Television, sejak kampanye nasional diluncurkan pada bulan Mei 2024 untuk mengatasi masalah keamanan pangan dan manajemen anggaran sekolah, 103 miliar yuan ($14 miliar) telah diinvestasikan untuk meningkatkan kualitas kantin sekolah.  

Di Chongqing, semua kantin sekolah kini terhubung ke sistem dapur transparan yang didukung internet, menggunakan kecerdasan buatan untuk mengidentifikasi 11 risiko keamanan pangan umum, dan memberikan peringatan suara otomatis. (chinadaily)

Komentar