Minggu, 4 Agustus 2024 12:34:37 WIB

Taman Budaya Teh Menawarkan Cita Rasa Tradisi Tiongkok

Sosial Budaya

AP Wira

HANGZHOU, Radio Bharata Online - Hangzhou sedang membangun Taman Budaya Teh Jingshan seluas 387 hektar di Distrik Yuhang. Sekarang, tahap pertama Mengshanjing telah meluncurkan tikar sambutan untuk pengunjung sejak 1 Agustus. 

Terletak di jantung kawasan pemandangan Jingshan dan Kota Pingyao, Mengshanjing mengambil inspirasi dari arsitektur dan taman Dinasti Song, menggabungkan warisan budaya teh dan estetika Zen Oriental dalam desainnya. Desainer telah mengkurasi pengalaman budaya teh Jingshan otentik yang terdiri dari lima bagian, yaitu chayi (ceremony upacara minum teh), chaxiang (茶飨 makanan teh), chayin (茶饮 minuman teh), chaju (茶居 hotel teh), dan chayun (vibe getaran teh). 

Puncaknya pasti upacara minum teh Jingshan. Sepanjang dinasti, upacara minum teh memiliki pengaruh yang mendalam pada tradisi Tionghoa. Biksu Faqin memprakarsai upacara di Kuil Jingshan selama Dinasti Tang (618-907 M) untuk menyembah Buddha dan memperlakukan orang percaya yang taat. Upacara minum teh Jingshan memuncak selama Dinasti Song Selatan (1127-1279), ketika Hangzhou menjadi ibu kotanya. Pada tahun 2011, ritual tersebut terdaftar sebagai Warisan Budaya Takbenda Nasional. 

Dua tahun lalu, UNESCO menambahkan pembuatan teh tradisional Tiongkok ke dalam daftar warisan budaya takbenda, menampilkan upacara minum teh Jingshan sebagai salah satu itemnya. Upacara ini terutama melibatkan persiapan ritual dan konsumsi teh bubuk, menampilkan pertunjukan, prosedur, dan kriteria khusus untuk memilih daun dan wadah teh. 

Selain menyeduh teh, upacara tersebut juga meliputi menabuh genderang untuk menyambut tamu, membakar dupa untuk memuja Buddha, dan meditasi. Setiap prosedur mengintegrasikan teh, aturan etiket, keterampilan membuat teh, dan praktik Zen. Zen adalah aliran Buddhisme Mahayana yang berasal dari Tiongkok pada masa Dinasti Tang. 

Taoisme Asli memengaruhi perkembangannya sebagai aliran Buddhisme Tiongkok yang terkemuka, menekankan latihan meditasi yang ketat, pemahaman mendalam tentang kodrat Buddha, dan ekspresi pribadi dari wawasan ini dalam kehidupan sehari-hari, terutama untuk kemajuan orang lain. 

Di Mengshanjing, terdapat suasana imersif yang merangkum segala sesuatu yang berkaitan dengan budaya teh Dinasti Song.

Pada Dinasti Song, Zen mendominasi agama Buddha Tiongkok. Sistem birokrasi masuk ke kuil Zen di seluruh negeri, dan sistem pangkat dan administrasi kuil yang sangat terorganisir berkembang. 

Pengadilan kerajaan menempatkan Kuil Jingshan di puncak sistem keagamaan "Wushan Shicha" (five Selain pengalaman yang imersif, Mengshanjing memiliki restoran yang menyajikan masakan Dinasti Song, memungkinkan Anda untuk menyegarkan pikiran dan jiwa Anda di tengah kehijauan dan alam yang rimbun. 

Para tamu dapat menyesap minuman teh yang terinspirasi oleh Lu Yu, yang dihormati sebagai "Sage of Tea" Tiongkok dan menulis "The Classic of Tea," karya definitif pertama tentang mengolah, membuat, dan meminum teh. 

Selama bertahun-tahun, Distrik Yuhang telah menciptakan produk dan proyek bertema teh Jingshan dan Lu Yu untuk menyebarkan budaya teh tradisional dan menarik lebih banyak anak muda. Rangkaian teh, yang terbuat dari teh Jingshan asli dan rempah-rempah dan dinamai menurut Lu Yu, tersedia di taman. Mengshanjing juga memiliki 17 kamar tamu yang didekorasi dengan gaya Dinasti Song. 

Desainer mendapat inspirasi dari buku kuno "Pictorial of Tea Ware (茶具图赞)," buku bergambar paling awal tentang barang-barang teh yang digunakan dalam persiapan Dinasti Song diancha-membuat bubuk halus dari teh hijau olahan. Teh adalah minuman pokok selama Dinasti Song, dengan pejabat kekaisaran, penduduk, dan keluarga kerajaan meminumnya setiap hari.

Berbeda dengan gaya minum modern, orang Song memprakarsai cara baru minum teh yang disebut diancha. Buku tersebut mencatat 12 alat dan wadah umum yang digunakan di diancha, yang menyediakan arsip yang jelas bagi orang-orang zaman modern untuk menciptakan kembali proses minum teh Dinasti Song yang otentik. [Shine]

Komentar