Kamis, 18 November 2021 0:19:13 WIB

11 Rempah dan Herba dalam Pengobatan Tradisional Tiongkok Ini Terbukti Berkhasiat

Sosial Budaya

Agsan

Jakarta - Pengobatan tradisional Tiongkok adalah sistem pengobatan tradisional yang dipercaya sejak berabad-abad lalu. Menggunakan konsumsi berbagai herba dan rempah, pengobatan ini diyakini bisa menyembuhkan beragam penyakit.
\r\nJauh sebelum lahirnya obat modern, orang-orang Tiongkok memanfaatkan berbagai rempah dan herba untuk mengatasi gangguan kesehatan yang mereka alami. Mulai dari batuk, flu, masalah pencernaan, hingga gangguan peredaran darah.
\r\n
\r\nRamuan berbagai rempah dan herba ini kemudian dikenal sebagai bagian dari pengobatan tradisional Tiongkok atau traditional Chinese modern (TCM). Jenis yang digunakan sangat beragam dan memiliki manfaat sehat masing-masing.
\r\n
\r\nMengutip Culture Trip (16/11/21), inilah 11 rempah dan herba dalam pengobatan tradisional Tiongkok yang terbukti berkhasiat untuk kesehatan:
\r\n
\r\n1. Ginseng
\r\nHerba ini mungkin jadi yang paling terkenal dan identik dengan pengobatan tradisional Tiongkok. Dalam bahasa Mandarin, nama ginseng yaitu rénshÄ“n berarti "akar manusia" karena bentuknya mirip tubuh manusia.
\r\n
\r\nGinseng menyimbolkan kemampuan ampuh untuk menyembuhkan beragam penyakit manusia, mengembalikan qi (energi vital), dan menghangatkan badan. Selain itu ginseng adalah antioksidan yang bisa menyingkirkan radikal bebas dan meningkatkan imunitas tubuh.
\r\n
\r\n2. Walnut
\r\n11 Rempah dan Herba dalam Pengobatan Tradisional Tiongkok Ini Terbukti Berkhasiat Foto: Culture Trip
\r\nKacang walnut atau hétáo dalam bahasa Mandarin juga punya peranan penting dalam pengobatan tradisional Tiongkok. Orang Tiongkok meyakini makan walnut bisa menajamkan pikiran dan meningkatkan konsentrasi serta memori.
\r\n
\r\nAnggapan tersebut diperkuat dengan bentuk walnut yang memang menyerupai otak manusia. Menurut prinsip pengobatan tradisional Tiongkok, kemiripan ini menjadi landasan fungsi yang dimiliki sebuah bahan makanan. Walnut juga dianggap sebagai makanan penghangat yang bagus dikonsumsi saat cuaca dingin. Kelebihan lainnya, walnut mengandung asam lemak omega 3, vitamin E, dan folat. Tiga nutrisi ini bermanfaat untuk kesehatan jantung dan otak.
\r\n
\r\n3. Kayu manis
\r\nRempah penting lainnya dalam pengobatan tradisional Tiongkok adalah kayu manis atau ròuguì. Bagian batang dan kulitnya disebut-sebut sangat bagus untuk menghangatkan tubuh, melancarkan sirkulasi darah, dan menyelaraskan energi bagian atas dan bawah tubuh.
\r\n
\r\nPenelitian modern menunjukkan konsumsi kayu manis bantu mengurangi reaksi alergi dan meningkatkan sirkulasi darah. Biasanya kayu manis dipadukan dengan rempah dan herba lain dalam pengobatan tradisional Tiongkokmenjadi secangkir teh nikmat penuh khasiat.
\r\n
\r\n4. Jahe
\r\n11 Rempah dan Herba dalam Pengobatan Tradisional Tiongkok Ini Terbukti Berkhasiat Foto: Culture Trip
\r\nRimpang pedas ini terkenal dengan sejuta manfaat sehatnya. Jahe juga banyak dipakai dalam pengobatan tradisional Tiongkok. Jahe sangat bagus untuk kesehatan pencernaan, menetralkan racun di makanan, hingga menyehatkan paru-paru dan melancarkan peredaran darah ke seluruh anggota tubuh.
\r\n
\r\nSaat ini, jahe banyak digunakan sebagai bumbu masak, campuran teh, hingga permen. Jahe bisa membantu mengatasi mual sehingga rempah ini selalu jadi

5. Biji teratai
\r\nBiji teratai mungkin tidak seterkenal ginseng, tapi herba ini sangat populer di Tiongkok. Biji teratai bisa ditemukan di sup, teh, dan bahkan dalam tumisan. Dalam pengobatan tradisional Tiongkok biji teratai memiliki fungsi sehatkan ginjal dan limpa, serta mengatasi diare.
\r\n
\r\nBiji teratai juga kaya akan kalsium, fosfor, dan potasium, yang merupakan mineral penting bagi tubuh. Oh ya, kandungan serat biji teratai juga bagus untuk sehatkan pencernaan.
\r\n
\r\n6. Hawthorn berry
\r\n11 Rempah dan Herba dalam Pengobatan Tradisional Tiongkok Ini Terbukti Berkhasiat Foto: Culture Trip
\r\nBentuknya cantik seperti cherry, inilah hawthorn berry yang amat populer dalam pengobatan tradisional Tiongkok. Rasanya sangat asam, namun diklaim baik untuk menyehatkan pencernaan dan mengurangi rasa mulas.
\r\n
\r\nBeberapa penelitian modern juga menunjukkan konsumsi hawthorn berry baik untuk mengatasi lemah jantung. Biasanya hawthorn berry diolah sebagai permen, teh, hingga dipanggang.
\r\n
\r\n7. Goji berry
\r\nBuah berry lain dalam pengobatan tradisional Tiongkok adalah goji berry. Penggunaan goji berry sebagai obat herbal konon sudah lebih dari 3.000 tahun lalu. Memiliki sifat anti-penuaan, konsumsi goji berry disebut bagus untuk memelihara kesehatan ginjal dan menjaga vitalitas tubuh secara menyeluruh.
\r\n
\r\nGoji berry mengandung banyak nutrisi seperti vitamin C, antioksidan, serat, dan vitamin A. Biasanya goji berry digunakan dalam kondisi kering dan diseduh menjadi teh atau dicampurkan ke dalam berbagai hidangan.
\r\n
\r\n8. Jujube
\r\n11 Rempah dan Herba dalam Pengobatan Tradisional Tiongkok Ini Terbukti Berkhasiat Foto: Culture Trip
\r\nDalam pengobatan tradisional Tiongkok, jujube dipakai sejak berabad-abad lalu. Buah manis yang tampilannya mirip spons ini bisa diseduh bersama teh atau dimasak bersama bubur beras untuk meningkatkan sirkulasi darah.
\r\n
\r\nManfaat lainnya, jujube bisa menenangkan pikiran, sistem saraf, dan sering digunakan dalam pengobatan insomnia. Jujube juga kaya vitamin B, C, dan membantu meningkatkan mood.
\r\n
\r\n9. Akar licorice
\r\nAkar licorice alias gāncǎo punya manfaat sehat yang hebat. Mulai dari mengisi kembali energi yang hilang, menyehatkan perut, sampai atasi batuk.
\r\n
\r\nTak hanya itu, konsumsi akar licorice juga bermanfaat untuk mengatasi bengkak dan gatal-gatal pada kulit. Untuk penggunaannya, rasa manis akar licorice biasanya digunakan untuk mengurangi rasa pahit sebuah ramuan dalam pengobatan tradisional Tiongkok
\r\n
\r\n
\r\n
\r\n10. Kulit jeruk
\r\nKulit jeruk yang dikeringkan di bawah sinar matahari menjadi bahan herba dalam pengobatan tradisional Tiongkok. Fungsinya bisa menyeimbangkan energi vital tubuh dan menghangatkan perut.
\r\n
\r\nSeperti halnya buah jeruk, kulit jeruk kaya vitamin C. Bahkan antioksidan yang ada pada kulit jeruk lebih tinggi daripada di buahnya. Kulit jeruk biasa digunakan sebagai campuran teh atau dicampurkan dalam hidangan tumis daging.
\r\n
\r\n11. Kacang hijau
\r\nSatu lagi bahan makanan sehat dalam pengobatan tradisional Tiongkok, kacang hijau. Siapa sangka kacang sehat ini bisa mendetoks tubuh dan mengeluarkan panas dari dalam tubuh.
\r\n
\r\nOrang Tiongkok menggunakan kacang hijau dalam beragam masakan seperti dijadikan sup, bubur, atau dicampurkan ke dalam kue. Soal nutrisi, kacang hijau mengandung potasium, magnesium, folat, serat, dan vitamin B6, yang dapat membantu mengendalikan perubahan suasana hati dan stress.
\r\n
\r\n https://food.detik.com/info-sehat/d-5815556/11-rempah-dan-herba-dalam-pengobatan-tradisional-china-ini-terbukti-berkhasiat.
\r\n
\r\n 

Komentar