Longkou, Radio Bharata Online - Seiring dimulainya musim penangkapan ikan baru di Tiongkok, armada-armada telah berlayar di perairan pesisir utama, termasuk Laut Bohai dan Laut Kuning, dengan tujuan mengirimkan hidangan laut segar ke meja-meja makan di seluruh Tiongkok.
Larangan penangkapan ikan musim panas di Tiongkok resmi berakhir pada 1 September 2025 di perairan Laut Bohai dan Laut Kuning, menandai dimulainya musim baru yang bertujuan menyeimbangkan pasokan hidangan laut dengan perikanan laut yang berkelanjutan.
Pelabuhan di Provinsi Fujian, Tiongkok timur, ramai, dengan setiap kapal membawa sekitar 5.000 kilogram hasil tangkapan per pelayaran. Ikan makerel, cumi-cumi, dan kepiting bunga mendominasi hasil tangkapan, mencerminkan hasil panen awal musim yang melimpah.
Di Zhanjiang, sebuah kota di Guangdong, Tiongkok selatan, pasar hidangan laut ramai sebelum matahari terbit. Kepiting biru dan udang seukuran telapak tangan termasuk di antara barang-barang yang paling dicari, menarik banyak orang yang ingin mendapatkan tangkapan pertama musim ini.
Peralatan canggih mendorong efisiensi penangkapan ikan di Longkou, sebuah kota di Provinsi Shandong, Tiongkok timur, dengan kapal-kapal penangkap ikan yang dilengkapi sonar dan navigasi satelit membantu menentukan zona penangkapan ikan. Menjelang sore, dermaga dipenuhi pedagang yang memilah kepiting dan udang mantis untuk dijual langsung atau didistribusikan melalui rantai dingin.
"Saya datang ke sini setiap tahun segera setelah musim penangkapan ikan dimulai. Pelabuhannya ramai dengan pembeli, dan harganya terjangkau," kata seorang konsumen bermarga Wang.
Zhoushan di Provinsi Zhejiang, Tiongkok timur, yang dikenal sebagai "gudang ikan di Laut Tiongkok Timur", telah mengalami puncak pendaratan kepiting biru dalam beberapa hari terakhir. Di Pasar Akuatik Internasional Zhoushan, hampir 100 kapal berlabuh setiap hari, dengan volume puncak mencapai 3.250 ton.
Pemerintah daerah telah mengoptimalkan penjadwalan dermaga untuk memastikan akses pasar yang cepat bagi makanan laut hidup.
"Makanan laut dikirim hingga ke Changchun di Tiongkok timur laut. Kepiting kami dikemas hidup-hidup, dan kami telah melakukan banyak hal untuk memastikan kesegarannya," kata Chen Nafang, kepala perusahaan e-commerce lokal.
Tiongkok juga telah memperluas akuakultur di wilayah pedalaman, dengan wilayah barat laut seperti Xinjiang dan Ningxia mengatasi hambatan teknis untuk meniru lingkungan laut.
Di Yanchi, sebuah kabupaten di Ningxia, para teknisi telah berhasil membudidayakan udang putih Pasifik di lingkungan salin-alkali yang menyerupai kondisi air laut, sebuah terobosan dalam produksi makanan laut di pedalaman.
Dari panen lepas pantai hingga budidaya cerdas di pedalaman, industri kelautan Tiongkok sedang mengalami peningkatan. Antara Januari dan Juli 2025, produksi produk akuatik mencapai hampir 36 juta ton, naik 4,37 persen dibandingkan tahun sebelumnya.
