Senin, 21 Juli 2025 10:55:48 WIB

Pasar Tradisional di Beijing Dapat Sentuhan Trendi, Hidupkan Kembali Semangat Komunitas

Sosial Budaya

Eko Satrio Wibowo

Beijing, Radio Bharata Online - Sebuah pasar basah tradisional di Beijing telah mengalami perombakan trendi untuk kembali terhubung dengan masyarakat dan menghidupkan kembali cita rasa serta suasana familiar yang telah disayangi penduduk setempat selama beberapa generasi.

Memasuki musim panas, Pasar Chongwenmen -- salah satu pasar tertua di Beijing -- telah meluncurkan pasar malam terbuka, yang menarik minat penduduk lokal maupun wisatawan.

Setelah 15 tahun absen, situs bersejarah itu kembali dengan gemilang ke lokasi aslinya. Ruang yang telah direvitalisasi ini mempertahankan pesona otentik budaya lingkungan Beijing kuno sekaligus memadukan elemen desain kontemporer.

Dengan layanan bergaya konter tradisional, papan nama kotak lampu vintage, dan slogan-slogan nostalgia, pasar ini menawarkan pengalaman berbelanja yang kaya dan berlapis-lapis yang beresonansi baik dengan pelanggan lama maupun pengunjung baru.

"Waktu saya kecil, warga sekitar akan antre di sini untuk membeli sayur, daging, dan ikan saat Festival Musim Semi tiba. Pasar Chongwenmen selalu punya tempat spesial di hati kami. Sekarang, pasar ini jauh lebih besar dari sebelumnya. Begitu buka di pagi hari, para lansia berbondong-bondong membeli tomat, mentimun, dan sayuran lainnya. Harganya cukup terjangkau. Misalnya, telur bebek asin berkualitas tinggi harganya hanya satu yuan (sekitar 2.276 rupiah). Saya membeli 1,5 kilogram kali ini. Suasananya sangat nyaman," ungkap seorang pelanggan.

Sate barbeku tetap menjadi kenangan tak terlupakan bagi pelanggan setia. Sejak renovasi, kedai populer itu telah memperluas tempatnya dan memperkenalkan varian baru, tetapi satu hal yang tidak berubah adalah cita rasa aslinya yang ikonis.

"Banyak orang bilang dulu mereka makan di sini waktu kecil dan sering datang ke sini untuk merasakan kembali cita rasa aslinya," kata Ma Jinghuai, pria di balik kedai sate populer tersebut.

"Saya bisa menjual setidaknya 150-160 tusuk sate barbekyu sehari, dan bahkan lebih banyak lagi di akhir pekan. Di antara pasar-pasar lama, Pasar Chongwenmen sudah terkenal. Namanya saja sudah menarik orang ke sini. Tapi pada akhirnya, makanan Anda harus memikat orang. Jika mereka merasa rasanya enak, mereka akan kembali untuk kedua atau ketiga kalinya, dan akhirnya menjadi pelanggan tetap," ujarnya.

Meskipun baru di pasar itu, beberapa penyewa telah membangun basis pelanggan. Salah satunya adalah Liu Fugui, yang beralih dari ulasan toko ke tokonya sendiri, dan berkat penggunaan media sosial yang cerdas, produknya kini menjangkau pelanggan di seluruh Tiongkok.

"Dulu saya seorang kreator konten media mandiri, terutama dengan mengunjungi toko. Sekarang saya mengelola toko kecil saya sendiri dan mempromosikannya di platform seperti WeChat, Kuaishou, dan Douyin. Bahkan, salah satu video saya pernah mendapatkan lebih dari 600 pengikut dalam sehari. Saya telah mengirimkan pesanan ke Hangzhou, Chengdu, dan bahkan Tiongkok timur laut. Audiens media baru tidak lagi terbatas pada anak muda saja; kini menjangkau semua orang, mulai dari anak-anak hingga lansia. Selama Anda mengidentifikasi demografi yang diminati produk Anda, pasti ada pasar untuk Anda," jelasnya.

Komentar