Rabu, 11 Juni 2025 13:25:10 WIB

Perusahaan Buah Biksu yang Inovatif di Tiongkok Berkembang Pesat meski Hadapi Tantangan Perdagangan

Ekonomi

Eko Satrio Wibowo

Guilin, Radio Bharata Online - Di tengah turbulensi perdagangan global, sebuah perusahaan buah biksu (monk fruit) atau Luo Han Kuo dari Daerah Otonomi Guangxi Zhuang di Tiongkok selatan, telah berhasil menghindari kenaikan harga dengan mengurangi biaya melalui inovasi teknologi, sekaligus meningkatkan pendapatan melalui dorongan ekspansi global.

Buah biksu, yang juga dikenal sebagai buah Swingle, adalah buah bulat kecil yang sebagian besar tumbuh di Daerah Yongfu, di Guilin, tempat orang Tiongkok telah menikmati berbagai manfaat kesehatan dari buah lezat ini selama berabad-abad.

Guilin GFS Monk Fruit Corp, salah satu perusahaan terbesar di dunia, adalah contoh bagaimana perusahaan Tiongkok menggunakan teknologi untuk tetap gesit saat mereka berekspansi ke pasar global.

Buah biksu menjadi semakin populer sebagai pemanis alami tanpa kalori, dan digunakan dalam banyak minuman dan makanan ringan di AS, Eropa, dan Jepang.

Presiden Guilin GFS Monk Fruit Corp, Lan Fusheng, mengatakan bahwa sekitar 85 persen dari penjualan global perusahaannya tahun lalu berasal dari ekspor buah biksu, dan menjelaskan kepada China Global Television Network (CGTN) bagaimana buah tersebut merupakan simbol kekuatan ekspor Tiongkok yang didorong oleh inovasi.

"Kami memiliki tujuan yang sama. Pertama, saling memahami penting untuk bisa bekerja sama dengan klien atau dalam proses pengembangan bisnis. Yang lainnya adalah bagaimana mengatasi masalah dan kesulitan. Misalnya, dalam kasus ketegangan perdagangan ini, kita harus lebih banyak berdiskusi untuk melihat di mana letak keunggulan masing-masing, dan mana yang bisa dibagi dan dipecahkan bersama," kata Lan.

Perusahaan Lan telah mengembangkan teknologi ekstraksi buah biksu tingkat lanjut secara independen, dan, setelah enam tahun melakukan penelitian dan pengembangan, mereka telah memperoleh sertifikasi dari Badan Pengawas Obat dan Makanan AS. Perusahaan ini sekarang memegang lebih dari 130 paten global, yang didukung oleh tim ahli yang tersebar di 27 negara.

"Kami membudidayakan sendiri varietas yang kami gunakan saat ini. Kami memiliki hampir 130 paten di seluruh dunia dan 27 pakar dari seluruh dunia. Di mana pun suatu produk akan dijual, pakar lokal harus dilibatkan. Produk pertama yang kami kembangkan adalah pemanis buah biksu. Kami memulai penelitian dan pengembangan produk ini dengan mempertimbangkan pasar AS. Kami mulai mengembangkannya pada tahun 2004 dan akhirnya memperoleh sertifikasi GRAS (umumnya diakui aman) dari FDA pada tahun 2010, yang menandai dimulainya perdagangan luar negeri kami. Tepatnya, saat itulah buah biksu mulai keluar dari Tiongkok," ungkap Lan.

Meskipun mengakui bahwa ketegangan perdagangan untuk sementara waktu telah menimbulkan tantangan bagi para pengusaha Tiongkok, Lan mengatakan bahwa hal itu merupakan peringatan dan peluang untuk berkembang.

"Pertama-tama, saya pikir kita harus percaya diri. Baik itu sumber daya, teknologi, atau bakat yang unik, hanya dengan keunggulan ini kita dapat memiliki kekuatan untuk berbicara dan bersaing. Kemudian saya pikir kita harus percaya diri pada negara kita dan tim kita. Kedua, semua orang harus mengenali produk ini dan membutuhkannya. Dengan begitu, mereka juga akan berharap bahwa produk ini dapat terus melayani pasar mereka," ujarnya.

Komentar