Rabu, 25 Agustus 2021 0:57:49 WIB

Qing Bu Liang Minuman Legendaris Pelepas Dahaga Sejak Zaman Kuno
Sosial Budaya

Agsan

Bagikan

Qing Bu Liang - Image from wantubizhi.com

Beijing, Bolong.id – Saat musim panas tiba minum minuman dingin sangat menyegarkan tenggorokan. Tiongkok khusunya Hainan memiliki minuman khas musim panas yang sangat segar bernama Qing Bu Liang. Dilansir dari the world of China, Qing Bu Liang secara harfiah berarti menyegarkan, memberi nutrisi, dan dingin. Bahan-bahan khas yang digunakan adalah kacang hijau, jelai mutiara, jujube merah, buah-buahan musiman, sirup, es, dan kadang-kadang susu.

Salah satu cerita rakyat mengatakan nama makanan penutup itu diberikan oleh Jenderal Zhao Tuo (èµµä½—) dari dinasti Qin (221 – 206 SM), yang memimpin tentara dari Dataran Tengah dalam pertempuran melawan kelompok etnis di wilayah Lingnan.

Tentara tidak terbiasa dengan cuaca panas dan lembab, dan banyak tentara yang menderita penyakit tropis. Dokter militer menggunakan campuran ramuan tanah, biji teratai, umbi lily kering, jelai mutiara, dan ubi Tiongkok untuk memulihkan kesehatan mereka. Ketika Jenderal Zhao mencicipi ramuan itu, dia berkomentar, "Makanan ini harus disebut Qing Bu Liang, karena dapat membantu menghilangkan panas dan mengembalikan energi."

Orang-orang di Guangdong, Hong Kong, dan Makau telah minum Qing Bu Liang sejak itu, sering menambahkan suplemen seperti foxnuts, lengkeng, dan bahkan ayam dan babi. Minuman ini dipercaya dapat menghilangkan panas dan lembab, memperkuat limpa, dan menyehatkan paru-paru. Qing Bu Liang Hainan menggabungkan versi Kanton dengan shuiguo lao (æ°´æžœæž), makanan penutup yang merendam buah dalam susu atau yogurt.

Secangkir Qing Bu Liang Hainan bisa menampung lusinan bahan yang berbeda seperti jeli kacang, semangka, mangga, daging kelapa (atau serutan kelapa kering), kacang hijau yang dimasak, kacang merah, talas, telur puyuh apa pun yang bisa dipikirkan koki. Semuanya dikombinasikan dengan sirup gula merah, es, air kelapa atau santan, dan terkadang beberapa sendok es krim untuk melengkapinya. (*)

https://bolong.id/lp/0821/qing-bu-liang-minuman-legendaris-pelepas-dahaga-sejak-zaman-kuno

Komentar

Berita Lainnya

Ren Zhe, Saya pikir seni harus menjadi industri yang paling tahan waktu. Tapi bagaimana kita bisa membuatnya tahan waktu? Itu harus cukup klasik”. Sosial Budaya

Selasa, 4 Oktober 2022 17:3:36 WIB

Setiap julukan menceritakan bagian dari kisahnya Dia telah menghabiskan lebih dari 40 tahun di padang rumput di wilayah otonomi Mongolia Dalam dan membantu masyarakat setempat menghilangkan kemiskinan dan memiliki kehidupan yang lebih baik Sosial Budaya

Rabu, 5 Oktober 2022 17:36:8 WIB

Dengan sejarah lebih dari 2 Sosial Budaya

Rabu, 5 Oktober 2022 20:44:15 WIB

Popularitas bersepeda di Tiongkok telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir Sosial Budaya

Rabu, 5 Oktober 2022 21:3:58 WIB

Umat Islam menampilkan Tari Rodat saat pawai memperingati Maulid Nabi Muhammad SAW 1444 H di Kampung Islam Kepaon Sosial Budaya

Sabtu, 8 Oktober 2022 13:18:8 WIB

Pada tahun 2021 proporsi baiknya kualitas air perairan sungai Yangtze 97 Sosial Budaya

Sabtu, 8 Oktober 2022 16:4:14 WIB

Jumlah panda raksasa yang ditangkap di seluruh dunia telah mencapai 673 hampir dua kali lipat jumlah dari satu dekade lalu Sosial Budaya

Rabu, 12 Oktober 2022 22:28:3 WIB

Xi Jinping menegaskan harus memperkokoh kepercayaan budaya untuk meningkatkan keyakinan dan kebanggaan rakyat terhadap jati diri bangsa Sosial Budaya

Minggu, 30 Oktober 2022 8:21:51 WIB

Pemerintah Kota Shanghai Bekerjasama Dengan PBB Menggelar Berbagai Acara Untuk Merayakan Hari Kota Sedunia Sosial Budaya

Minggu, 30 Oktober 2022 15:32:5 WIB

Wang Yaping astronot wanita pertama Tiongkok yang tinggal di stasiun antariksa yang pertama kali melakukan aktivitas ekstravehicular Sosial Budaya

Jumat, 4 November 2022 18:6:41 WIB

Qing Bu Liang Minuman Legendaris Pelepas Dahaga Sejak Zaman Kuno
Sosial Budaya

Komentar

Berita Lainnya

Ren Zhe, Saya pikir seni harus menjadi industri yang paling tahan waktu. Tapi bagaimana kita bisa membuatnya tahan waktu? Itu harus cukup klasik”. Sosial Budaya

Setiap julukan menceritakan bagian dari kisahnya Dia telah menghabiskan lebih dari 40 tahun di padang rumput di wilayah otonomi Mongolia Dalam dan membantu masyarakat setempat menghilangkan kemiskinan dan memiliki kehidupan yang lebih baik Sosial Budaya

Dengan sejarah lebih dari 2 Sosial Budaya

Popularitas bersepeda di Tiongkok telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir Sosial Budaya

Umat Islam menampilkan Tari Rodat saat pawai memperingati Maulid Nabi Muhammad SAW 1444 H di Kampung Islam Kepaon Sosial Budaya

Pada tahun 2021 proporsi baiknya kualitas air perairan sungai Yangtze 97 Sosial Budaya

Jumlah panda raksasa yang ditangkap di seluruh dunia telah mencapai 673 hampir dua kali lipat jumlah dari satu dekade lalu Sosial Budaya

roduksi kapas di Xinjiang mencapai 5 Sosial Budaya

Alunan biola Sosial Budaya

Meliputi area seluas 180 Sosial Budaya

Dalam edisi keempatnya Sosial Budaya

Proyek digitalisasi Gua Kuil Mati yang menelan investasi sebesar 3 Sosial Budaya

Xi Jinping menegaskan harus memperkokoh kepercayaan budaya untuk meningkatkan keyakinan dan kebanggaan rakyat terhadap jati diri bangsa Sosial Budaya

Pemerintah Kota Shanghai Bekerjasama Dengan PBB Menggelar Berbagai Acara Untuk Merayakan Hari Kota Sedunia Sosial Budaya

Wang Yaping astronot wanita pertama Tiongkok yang tinggal di stasiun antariksa yang pertama kali melakukan aktivitas ekstravehicular Sosial Budaya

Qing Bu Liang Minuman Legendaris Pelepas Dahaga Sejak Zaman Kuno Sosial Budaya

Komentar

Berita Lainnya

Qing Bu Liang Minuman Legendaris Pelepas Dahaga Sejak Zaman Kuno
Sosial Budaya