Senin, 10 April 2023 15:41:12 WIB

Meski Enak dan Nagih, Bahaya Terlalu Banyak Makan Kue Kering

Kesehatan

AP Wira

JAKARTA, Radio Bharata Online - Saat lebaran kue kering merupakan salah satu hidangan yang banyak disuguhkan. Meski rasanya enak dan terkadang membuat kita ketagihan, terlalu banyak makan kue kering bisa berbahaya untuk kesehatan.

Bagi Anda yang ingin memiliki tubuh langsing, terlalu banyak makan kue kering saat lebaran bisa membuat impian Anda ambyar, karena kue kering adalah salah satu jenis makanan yang mengalami pemrosesan tinggi.

Bahan untuk membuat kue kering biasanya terdiri dari tepung, gula, kue, dan mentega, di mana bahan tersebut jika digabung menjadi satu akan menghasilkan kalori tinggi. Salah satu penelitian tentang pola makan yang dilakukan di Amerika menemukan bahwa 58 persen kalori yang dikonsumsi oleh manusia berasal dari makanan olahan.

Suemoto, Ahli nutrisi dari Universitas Sao Paulo mengatakan, "Makanan olahan juga bisa berdampak buruk pada fungsi kognitif."

"Terlepas dari jumlah kalori, terlepas dari jumlah makanan sehat yang Anda coba makan, makanan yang diproses tinggi tidak baik untuk kognisi," ujarnya. Selain itu, konsumsi kue kering yang berlebihan juga bisa memicu beberapa efek samping, biasanya kandungan gula dalam kue kering sangat tinggi. Nah, gula di dalamnya ini bisa memicu peningkatan kadar glukosa.

Lonjakan gula darah ini bisa membuat otak seolah menginginkan kembali makanan tersebut yang pada akhirnya, anda akan sulit berhenti untuk memakannya.

Hal inilah yang nantinya akan membuat berat badan meningkat pesat. Apalagi, kandungan kalori dalam kue kering sangat tinggi. Selain itu dalam jangka panjang, terlalu banyak mengonsumsi kue kering bisa memicu diabetes. Kerena kue kering mengandung gula yang sangat tinggi.

Pewarta: Kompas

Komentar