Jumat, 24 Februari 2023 15:27:56 WIB

Makanan memang lebih enak disantap dalam kondisi panas

Kesehatan

Bagas Sumarlan

Radio Bharata Online - Makanan memang lebih enak disantap dalam kondisi panas. Apalagi saat cuaca dingin, makanan atau minuman panas terasa membuat tubuh jadi lebih hangat.
Tapi, ternyata ada bahaya di balik konsumsi makanan dan minuman panas. Ada beberapa masalah kesehatan yang muncul jika Anda terlalu sering mengonsumsi sajian panas.

Dokter spesialis gizi Samuel Oetoro bahkan menyebut, makanan panas bisa menyebabkan kanker kerongkongan. Hal ini disebabkan oleh inflamasi yang terjadi di saluran pencernaan atas.

"Karena yang suhunya tinggi itu memberi efek pada saluran pencernaan atas, di rongga mulut, turun ke kerongkongan bisa terjadi inflamasi. Inflamasi ini yang akan memicu terjadinya kanker kerongkongan," kata Samuel dalam tayangan di CNN Indonesia TV.

Dikutip dari Cleveland Clinic, ahli penyakit dalam Devendra Sohal menyebutkan bahwa kanker kerongkongan bisa jadi bahaya yang muncul dalam jangka panjang. Utamanya, akibat paparan yang terjadi bertahun-tahun.

"Semua jenis makanan atau cairan panas berpotensi mengiritasi lapisan tenggorokan dan kerongkongan," kata Sohal, dikutip dari CNN Indonesia.com.

Makanan dan minuman panas dapat menyebabkan cedera termal pada lapisan tenggorokan atau kerongkongan. Cedera termal, terutama yang terjadi berulang kali, dapat mengakibatkan peradangan kronis dan pembentukan sel kanker.

Meski begitu, menurut Sohal, paparan makanan atau minuman panas biasanya tak begitu berbahaya. Jangan sampai karena takut, lantas Anda memuntahkan makanan atau minuman panas yang termakan.

Sohal juga melarang Anda minum air dingin untuk mengimbangi sensasi terbakar. Sebab keduanya bisa menyebabkan lebih banyak kerusakan.

Saran terbaik adalah minum air bersuhu ruangan. Tetapi, jika Anda kesulitan menelan, segera berobat ke fasilitas kesehatan terdekat.

Bahaya konsumsi makanan panas lainnya

Selain kanker kerongkongan yang mengerikan, ada bahaya makanan panas lainnya. Berikut masalah kesehatannya, dikutip dari berbagai sumber.

1. Kerusakan pada perut
Makan makanan yang terlalu panas dapat merusak lapisan kulit halus pada perut. Selain itu, makanan panas juga bisa menyebabkan peradangan dan nyeri di perut.

2. Lidah terbakar
Lidah bisa terbakar saat konsumsi makanan panas. Saat ini terjadi, makan akan terasa sulit. Ingat, luka bakar akan memakan waktu beberapa hari untuk sembuh.

3. Gigi rusak
Terlalu banyak makan makanan panas dapat merusak gigi. Makanan panas bisa menyebabkan kerusakan enamel gigi.

4. Tenggorokan sakit

Bahaya makanan panas lainnya adalah rasa sakit di tenggorokan. Makanan panas bisa membuat tenggorokan terbakar dari dalam hingga mengalami pembengkakan.

 

Komentar