Kamis, 23 Februari 2023 12:49:20 WIB

Pisang goreng jadi kudapan goreng terbaik di dunia

Indonesia

AP wira

JAKARTA, Radio Bharata Online - Pisang goreng, menempati posisi pertama dari total 50 kudapan goreng yang berasal dari berbagai negara. Pisang goreng terpilih sebagai kudapan goreng penutup terbaik di dunia (deep-fried desserts in the world)  menurut versiTasteAtlas.

TasteAtlas juga mengatakan meski pisang goreng bukan termasuk pilihan yang paling sehat, namun salah satu jenis gorengan itu sangat populer di hampir setiap budaya. “Bukan termasuk pilihan yang paling sehat, tetapi sangat populer di hampir setiap masakan dan budaya,” tulis TasteAtlas.

Pisang goreng menempati posisi pertama, bahkan mengalahkan kudapan goreng populer lainnya seperti churros dari Spanyol yang hanya menduduki peringkat sembilan, donat dari Amerika Serikat yang menduduki peringkat delapan belas, hingga es krim goreng dari Amerika Serikat yang menempati peringkat kedua puluh tujuh.

TasteAtlas merupakan “ensiklopedia” daring yang memetakan berbagai jenis makanan dan minuman lokal di seluruh dunia. Menurut halaman resminya, TasteAtlas telah membuat katalog lebih dari 10.000 makanan dan minuman serta masih ada puluhan ribu yang belum diteliti dan dipetakan.

Untuk pisang goreng TasteAtlas memberikan peringkat 4,6. Dikutip dari laman resmi tasteatlas.com, Sabtu (18/2/2023), pisang goreng merupakan jajanan sehari-hari yang umum disantap di seluruh Indonesia. Mereka datang dalam berbagai versi di mana buahnya hanya digoreng dengan minyak dangkal, tetapi potongan pisang yang lebih sering diiris dilapisi adonan sebelum digoreng sampai berwarna keemasan. Selain banyak jenis lainnya, pisang goreng juga muncul dengan nama yang berbeda seperti godoh biu di Bali atau gedhang gorèng di Jawa.

Kudapan ini banyak dijual di warung pinggir jalan dan gerobak dan termasuk dalam kelompok hidangan gorengan — makanan ringan gorengan Indonesia. Versi pisang goreng yang lebih rumit disajikan dengan taburan gula bubuk dan kayu manis, ditaburi cokelat, atau ditemani selai atau es krim.

Hidangan berbahan dasar pisang serupa juga ditemukan di kawasan dan negara Asia Tenggara lainnya seperti Singapura, Filipina (maruya), dan Malaysia (kuih kodok).

Solopos.com

Komentar