Jumat, 18 Agustus 2023 11:8:7 WIB

Industri Katering Tiongkok Capai Kesuksesan Pasca Pandemi

Ekonomi

Eko Satrio Wibowo

Beijing, Radio Bharata Online - Industri katering Tiongkok kembali mengalami pertumbuhan pendapatan setelah berhasil keluar dari jerat pandemi.

Menurut data terbaru dari Biro Statistik Nasional, pendapatan katering Tiongkok mencapai 427,7 miliar yuan (sekitar 899 triliun rupiah) pada bulan Juli 2023. Ini menandai peningkatan 15,8 persen dari tahun ke tahun.

Di Beijing, restoran-restoran di beberapa kompleks perbelanjaan melaporkan lonjakan pengunjung dan pendapatan selama liburan musim panas pertama setelah negara itu melonggarkan pembatasan Covid-19.

"Dibandingkan dengan periode yang sama tahun lalu, kami telah melihat peningkatan 30 persen dalam jumlah tamu dan pendapatan," ungkap Tian Junfeng, Manajer Umum sebuah restoran.

Momentum pertumbuhan ini menopang kepercayaan bisnis, mendorong banyak pemain industri untuk mempertimbangkan ekspansi. Sebuah restoran bertema mobil di pusat kota Beijing, misalnya, ingin membuka cabang baru.

"Restoran kami menampilkan elemen-elemen mobil. Kami telah memperbarui menu kami. Untuk langkah selanjutnya, kami sedang memilih lokasi untuk cabang baru," kata Manajer restoran Liu Jiping.

Menurut penyedia informasi perusahaan Tianyancha, Beijing memiliki lebih dari 7.610 perusahaan katering yang baru terdaftar dalam enam bulan pertama tahun ini, membukukan peningkatan dari tahun ke tahun sebesar 63 persen, lebih tinggi dari rata-rata nasional.

Komentar