Rabu, 5 Juli 2023 9:16:3 WIB

Pasar Kopi Tiongkok Raih Kesuksesan dan Terus Tumbuh di Dalam Negeri
Ekonomi

Eko Satrio Wibowo

Bagikan

Seorang barista sedang membuat kopi (CMG)

Chengdu, Radio Bharata Online - Seiring dengan budaya kopi yang mulai merambah ke kota-kota di seluruh Tiongkok, baik kota metropolitan maupun kota tingkat bawah, konsumsi kopi telah meningkat secara eksponensial ketika secara tradisional teh adalah minuman berkafein pilihan di negara ini.

Di Kota Chengdu, Provinsi Sichuan, barat daya Tiongkok, sebuah jalan di distrik Wuhou adalah rumah bagi lebih dari 30 kafe. Ke Shouqiang, seorang manajer kedai kopi, mengatakan bahwa bisnis kopi di sana berjalan cukup baik.

"Selama periode puncak, kami bisa menjual 30 sampai 40 cangkir kopi setiap sore," ungkapnya.

Menurut raksasa e-commerce yang berfokus pada layanan di Tiongkok, Meituan Dianping, pada kuartal kedua tahun ini, pesanan kopi meningkat 250 persen dari tahun ke tahun, tumbuh lebih cepat daripada kategori minuman utama lainnya.

"Kami memiliki lebih dari 200 kedai kopi di seluruh negeri dengan pertumbuhan bisnis yang meningkat. Penjualan minuman kopi telah melonjak sebesar 30 persen dari tahun lalu," kata Tang Xukai, manajer umum sebuah perusahaan kopi di Kota Kunshan, Provinsi Jiangsu, Tiongkok timur.

Selain kopi yang baru diseduh, kopi siap minum juga berhasil menuai kesuksesan di Tiongkok dan memenangkan hati lebih banyak konsumen. Sebuah produsen kopi instan di Provinsi Guangdong, Tiongkok selatan, telah bekerja dengan kapasitas penuh akhir-akhir ini untuk memenuhi permintaan yang melonjak.

"Ada permintaan dari ibu kota provinsi, tetapi sebagian besar penjualan berasal dari pasar yang lebih rendah, seperti kota tingkat ketiga hingga kelima. Karena pertumbuhan pasar yang cepat, permintaan bahan baku kami melonjak, mencatat kenaikan rata-rata 11 persen hingga 13 persen setiap bulannya," ujar Li Jiamin, kepala sebuah perusahaan kopi.

Menurut penyedia informasi perusahaan Tianyancha, ada lebih dari 180.000 perusahaan yang berhubungan dengan kopi di Tiongkok. Hampir 14.800 perusahaan baru telah merambah sektor ini sepanjang tahun 2023, menandai peningkatan sebesar 3,79 persen dari tahun ke tahun.

Sedangkan menurut lembaga analisis data iiMedia Research, pasar kopi Tiongkok diperkirakan akan mencapai 1 triliun yuan (sekitar 2.079 triliun) pada tahun 2025.